La nostra Storia

Sushitaly Albano Laziale è il ristorante di cucina tradizionale giapponese nel cuore dei Castelli Romani che unisce la qualità dei propri prodotti alla comodità e alla puntualità dei servizi take-away e delivery.

Nato nel febbraio 2020 nel centro di Albano Laziale, è gestito dai fratelli Mancini, figli di una famiglia presente da sei generazioni nell’ambito gastronomico che hanno saputo unire la loro esperienza di produttori gastronomici alla passione per il mangiar bene e per la cucina giapponese.

Grazie al lavoro di uno chef specializzato in cucina giapponese, Sushitaly propone un menu elaborato nei minimi dettagli, con un mix di elementi tradizionali e piatti ricercati, dedicato non solo agli amanti del pesce, ma che espande la propria offerta anche a piatti vegani o a base di carne.

L’offerta è completata da dolci e birre tipici del paese nipponico.

Nella forma del take-away e del delivery, Sushitaly permette di guastare la varietà di sushi comodamente a casa, grazie ad un servizio a domicilio rapido e puntuale.

I fratelli Mancini

Sushitaly è nato da un’idea dei fratelli Mancini, giovani prosecutori di una tradizione familiare che, da ben sei generazioni, è presente nel campo della produzione di carni e derivati nel territorio di Ariccia e Albano Laziale, esempio di tradizione, passione per il cibo e della cultura del mangiar sano.

Nel febbraio 2020 i due hanno raccolto una sfida: combinare la passione per il mangiar bene alla tradizione giapponese e alla qualità della materia prima.

Sfida ancora più esigente per via del Covid, arrivato appena dopo l’apertura: dopo il lockdown l’obiettivo principale è diventato quello di offrire alla propria clientela piatti da gustare a casa mantenendo alta la qualità, come al ristorante.

In poco tempo, Sushitaly Albano Laziale, con un menu preparato ad hoc da uno chef specializzato in cucina giapponese, è diventato un punto di riferimento per gli estimatori della cucina nipponica, grazie anche a birre a dolci tipici del Paese del Sol Levante.